Sommerdrink med gin og blodappelsin

Ingredienser

  • 2 cl. gin
  • 2 cl. sukkersirup (1/2 dl. vand, 1/2 dl. sukker)
  • 4 cl. friskpresset saft fra blodappelsiner (ca. 2 stk.)
  • 1 æggehvide
  • 5  isterninger
  • Evt. en tørret skive blodappelsin (se min opskrift nedenfor)
 
 
 
 
 
 
 

Fremgangsmåde

Sukkersirup:

  1. Kom sukker og vand i en gryde. Kog sukker og vand op, indtil sukkeret er smeltet. Køl siruppen af. 

Sommerdrink:

  1.  Pres saft fra blodappelsinerne. 
  2. Kom gin, sukkersirup og appelsinsaft i din drinkmixer.
  3. Skil æggehviden fra blommen. Tilsæt æggehviden i drinkmixeren. 
  4. Ryst din drink i et par sekunder, til æggehviden skummer op i drinkmixeren.
  5. Tilsæt is og ryst igen.
  6. Hæld drinken i et fint glas og top med den resterende æggehvideskum, der ligger i drinkmixeren. 
  7. Top evt. drinken med en tørret skive blodappelsin. 
  8. Nyd drinken i solen med gode venner. <3
  9. Velbekomme!

Skriv et svar