Loaded nachos med ost, grønt og creme fraiche

  • Tid i alt: 15 minutter
  • 2 personer

Ingredienser

  • 1 pose nachos
  • 1-1/2 pose revet cheddar (alt efter, hvor meget du kan lide)
  • 1/2 dåse sorte bønner
  • Tørrede krydderier (fx chilipulver, hvidløgspulver, stødt koriander, salt og peber) 
  • 1/2 dåse majs
  • 1 stor tomat
  • 1 avocado
  • 1 lille rødløg
  • Salsa 
  • Creme fraiche 
  • Persille til pynt
  • 1/2 lime (saft) 

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

  2. Kom nachos i et fad og drys med revet ost. Bag nachos i ovnen i ca. 5-7 min., til osten er smeltet.

  3. Dræn bønner for væde og vend dem sammen med krydderierne i en skål. 

  4. Dræn majs for væde. Skyl tomat og skær i tern. Pil løg og hak det fint. Pil skallen af avocadoen, fjern stenen og skær avocadoen i tern. Skyl og pluk persille. 

  5. Anret nachos i fadet med bønner, majs, tomat, avocado, løg, persille, salsa og creme fraiche. Top med frisk limesaft.

  6. Velbekomme!

Skriv et svar